고등어 효능, 피부, 부작용, 콜레스테롤, 하루 섭취량 한눈에 보기

 

 

고등어는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 대표 생선입니다. 오늘은 고등어의 다양한 효능부터 피부 건강, 부작용, 콜레스테롤, 하루 섭취량까지 쉽고 자세하게 정리해드리겠습니다.

고등어 효능 총정리

1. 오메가3 지방산이 풍부합니다: 고등어에는 EPA, DHA 등 오메가3가 많이 들어 있어 혈관 건강, 두뇌 발달, 눈 건강에 도움을 줍니다.
2. 콜레스테롤 개선에 효과적입니다: 오메가3는 혈중 중성지방을 낮추고, 혈관을 깨끗하게 만들어 심혈관 질환 예방에 좋다고 알려져 있습니다.
3. 단백질과 비타민B군이 풍부합니다: 근육 건강, 피로 회복, 성장기 어린이·청소년에게도 좋은 영향을 줍니다.
4. 비타민D와 셀레늄이 함유되어 있습니다: 뼈 건강, 면역력 강화, 항산화 작용에 도움을 줍니다.
5. 피부 건강에 긍정적인 영향을 줍니다: 오메가3와 항산화 성분은 피부 속 수분 유지, 염증 완화, 피부 노화 방지에 효과적입니다.

 

고등어와 피부 건강의 관계

1. 피부 보습과 탄력에 도움: 고등어의 오메가3는 피부 속 수분 손실을 막아주고, 피부를 촉촉하게 유지시켜 줍니다.
2. 피부 염증 완화: 오메가3와 셀레늄 등 항산화 영양소가 피부 트러블, 붉은기, 가려움 등 염증성 피부에 좋은 영향을 줍니다.
3. 피부 노화 방지: 고등어에 들어있는 항산화 성분이 활성산소를 줄여 피부 노화 속도를 늦춰줍니다.

 

고등어 부작용 및 주의사항

1. 과다 섭취 시 중금속 축적 위험: 고등어는 바다 생선이라 수은, 카드뮴 등 중금속이 축적될 수 있습니다. 너무 많이 먹으면 몸에 해로울 수 있으니 적정량을 지키는 것이 중요합니다.
2. 알레르기 반응: 생선 알레르기가 있는 분은 두드러기, 가려움, 복통 등이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.
3. 통풍 환자 주의: 고등어에는 퓨린이 들어 있어 통풍 환자는 섭취 전 반드시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
4. 염분 함량: 고등어 구이나 조림은 소금이 많이 들어가므로, 고혈압 환자는 저염식으로 조리해 드시는 것이 바람직합니다.

 

고등어와 콜레스테롤, 심혈관 건강

1. 좋은 콜레스테롤(HDL) 증가: 고등어의 오메가3는 혈관을 깨끗하게 하고, 좋은 콜레스테롤을 늘려 심장 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
2. 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소: 꾸준히 섭취하면 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 혈액순환 개선: 혈액이 잘 흐르도록 도와 고혈압, 뇌졸중, 심근경색 등 혈관 질환 예방에 효과적입니다.

 

고등어 하루 섭취량과 건강하게 먹는 법

1. 하루 섭취량은 1토막(약 80~100g) 기준이 가장 적당하다고 알려져 있습니다. 주 2~3회, 한 번에 1토막 정도가 권장됩니다.
2. 구이, 조림, 찜 등 다양한 방식으로 섭취하되, 너무 짜게 먹지 않도록 주의하세요.
3. 레몬즙, 채소와 함께 먹으면 비린내 제거와 영양 흡수에 도움이 됩니다.
4. 통풍, 신장질환, 알레르기 환자는 전문가 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.