생과일 대신 과일주스 섭취, 과채 주스 단점, 과일 주스 잘 고르는 법

안녕하세요 빌리 스토리입니다. 오늘은 과일 대신에 과일 주스로 섭취해도 괜찮은지, 과일을 먹는 것처럼 과일주스를 마셔도 그 효능이 동일한지에 대해서 알아보려고 합니다. 과일을 깎아 먹는 것보다 주스를 섭취하는 것을 원하는 사람들 또는 과일을 먹을 시간이 없는 경우에 우리는 간편하게 섭취할 수 있는 것이 뭐가 있을지 고민하다 보면 과일주스를 떠올리게 됩니다. 과연 과일 대신에 과일 주스를 마셔도 괜찮은지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

생과일 대신 과일주스 섭취해도 괜찮을까?

직장 일이 바쁘거나 출퇴근 거리가 멀어 아침밥 또는 퇴근 후 저녁 시간에 시간이 부족한 경우가 많습니다. 바쁜 와중에도 건강을 지키기 위해서 운동을 하고 식단 관리를 꾸준하게 하는 사람들도 있습니다. 시간이 부족한 사람들은 편하게 먹을 수 있는 음식을 찾게 됩니다. 이런 사람들 중에 몇몇 사람들은 과일 대신에 과일 주스로 섭취하고 있는 사람들도 있습니다. 일반식 또는 다이어트 식단을 통해서 단백질과 지방 그리고 탄수화물을 골고루 섭취하고 있지만 비타민과 미네랄 등을 잘 섭취하지 못하는 경우가 있습니다. 그래서 과채주스를 챙겨 먹는 사람들이 있습니다. 과채 주스란 과일과 채소로 만든 주스이며 과즙의 함량이 95% 이상인 주스입니다. 시간이 부족한 사람들에게는 편하게 마실 수 있는 주스가 최고의 방법이기 때문에 과채주스를 섭취하는 사람들이 많습니다. 과일과 채소 대신에 과일과 채소로 만든 주스는 어느 정도의 비타민과 미네랄,, 식이섬유 등을 보충해줄 수 있지만 과일로 먹는 것보다 그 함량이 적기 때문에 생과일을 먹는 것만큼 효과를 가져가기는 힘듭니다. 과일과 야채로 만든 주스는 특히 비타민이 생과일보다 적게 함유되어 있습니다. 식이섬유를 보충하고 싶다면 주스를 마시기는 것보다는 잡곡밥 또는 김과 같은 음식으로 대체하여 섭취하는 것이 좋습니다.

과채 주스의 단점

과채 주스의 단점으로는 위에서 언급한 것처럼 실제 생과일에 들어있는 영양분의 100% 온전히 섭취할 수 없고 시중에서 파는 과채주스에는 당의 함량이 조금 높기 때문에 너무 자주 마시거나 과다 섭취하게 되면 오히려 독이 될 수도 있습니다.

과일 주스 잘 고르는 법

단점에도 불구하고 생과일과 야채 대신에 주스를 섭취하고 싶다면 식품의 영양 성분표를 반드시 확인 하녀 당이 적은 음료를 고르는 것이 좋습니다. 또한 주스를 마셨을 때 너무 고른 음료보다는 덩어리가 조금씩 씹히는 주스를 선택해서 드시는 것을 추천드립니다. 덩어리가 많을수록 생과일의 영양분이 많이 들어있다는 것을 의미하기 때문입니다.