콜드브루와 아메리카노 차이, 카페인, 칼로리

콜드브루와 아메리카노의 차이

• 콜드브루는 차가운 물로 오래오래 내려서 만들고 반대로 아메리카노는 알다시피 뜨거운 물로 순식간에 내려서 만드는 커피입니다. 찬물로 우려서 만들기 때문에 찬물을 뜻하는 Cold와 우린다는 뜻의 Brew가 만나 콜드브루라는 이름이 만들어졌습니다.
• 아메리카노는 제 2차 세계대전 때 추측군이었던 이탈리아 항복을 하게 되면서 연합군이었던 미국이 잠시 들어와있었습니다. 아시다시피 이탈리아는 에스프레소를 즐기는 사람들인데 미군은 이 에스프레소가 너무 쓰고 강한 맛이 나서 물에 타서 마시기 시작했습니다. 이탈리아 사람들은 에스프레소를 물에 타서 마시는 사람은 이탈리아 국가에서 미군밖에 없으니 이탈리아어로 미국인을 뜻하는 아메리카노(Ameriano)로 부르기 시작했습니다.
• 콜드브루와 아메리카노는 같은 원두를 사용하여 만들기 때문에 커피의 영양분이 똑같다고 생각하는 사람들도 있습니다. 같은 원두를 사용하지만 내리는 방식이 다른 이 두 커피는 영양적으로 봤을 때도 큰 차이가 있습니다.

콜드브루와 아메리카노의 카페인

• 뜨거운 물에 빠르게 우려낸 아메리카노보다 찬물로 오래오래 우려낸 콜드브루가 카페인 함량이 더 많습니다. 수치로 말해보자면 콜드브루는 한 잔당 평균 카페인의 함량이 211mg 정도이고 아메리카노는 한 잔에 약 123mg 정도의 카페인이 들어있습니다.

콜드브루와 아메리카노 칼로리

• 콜드브루 칼로리는 약 355ml 기준으로 5kcal, 아메리카노 칼로리는 같은 기준으로 봤을 때 10kcal로 둘 다 극히 적은 칼로리를 가졌지만 따지고 보면 아메리카노는 콜드브루에 2배해 해당되는 칼로리를 가지고 있습니다.