블랙푸드 검은콩 효능 부작용 하루 섭취량

 

블랙푸드 검은콩

검은콩의 정의 검은콩은 검정콩 또는 흑대두라고 불리기도 하며 껍질이 검은 모든 콩을 통칭하는 말입니다. 검은콩의 종류에는 흑태, 서리태, 서목태 그리고 쥐눈이콩(약콩) 등이 있습니다. 

 

블랙푸드 검은콩 효능

1. 변비 해소

검은콩 효능 중에 하나는 변비를 해소해 주는 효능입니다. 검은콩에는 변비 해소에 도움에 도움이 되는 식이섬유가 풍부합니다. 검은콩에 들어있는 불용성 섬유질이 대변의 부피를 늘려주고 규칙적인 배변 활동에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 주의할 점은 검은콩을 적당량을 섭취해야 좋습니다. 과다하게 섭취하게 되면 오히려 변비가 악화될 수 있습니다. 

 

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2. 항암 효과 암 예방 및 완화

검은콩의 뛰어난 효능 중 하나는 바로 항암 효과로 암을 예방하고 완화할 수 있다는 것입니다. 검은콩에는 항암 효과를 가져오는 성분인 플라보노이드와 안토시아닌 이외에도 여러 가지 다양항 항산화제가 들어있습니다. 몇몇 연구들에서는 검은콩은 암세포의 성장과 확산을 예방할 수 있다는 연구 결과를 가지고 있습니다. 검은콩에 함유되어 있는 화합물인 사포닌은 동물을 대상으로 하는 연구에서 암세포의 성장을 억제시킨다는 결과가 나와 검은콩은 항암 효과가 있다는 것을 밝혀내기도 했습니다. 참고로 콩을 볶아서 섭취하게 되면 항암 효과가 더 커지게 됩니다. 

 

3. 노화 방지

일반콩과 검은콩과 비슷한 영양분을 가지고 있어 건강에 좋지만 특히 검은콩은 일반콩에 비해서 노화 방지 효능이 정말 탁월하다고 할 수 있습니다. 검은콩은 일반콩 보다 노화를 늦춰주는 성분이 약 4배나 더 많이 함유되어 있습니다.  검은콩에는 이소플라본 성분이 풍부합니다. 이 성분이 바로 노화를 막아주는 역할을 하는 성분입니다. 따라서 검은콩을 꾸준히 섭취하게 되면 노화를 늦출 수 있습니다.

 

4. 다이어트에 좋은 음식 검은콩

검은콩은 다이어트 식단으로 아주 좋은 음식입니다. 검은콩에는 단백질의 비율이 약 40%나 차지합니다. 또한 불포화지방산 약 20% 그리고 탄수화물은 약11% 정도가 들어있습니다. 약 100g당 단백질 함량은 약 34g입니다. 좋은 영양분이 많이 많은 검은콩은 단백질, 불포화지방산, 탄수화물의 비율이 좋기 때문에 다이어트에 좋은 음식 중 하나입니다.

 

5. 혈액 순환 개선

검은콩에는 혈액 순환을 원활하게 도와주는 성분인 이소플라본 성분이 있습니다. 또한 검은콩에는 다량의 철분이 함유되어 있습니다. 또한 검은콩에는 철분과 식이섬유가 풍부합니다. 혈액 순환을 도와주는 성분인 철분과 식이섬유까지 다량 함유되어 있습니다. 검은콩은 혈액 순환이 원활해지도록 개선해 주는 성분이 많이 있기 때문에 혈액 순환 개선에 탁월합니다.

 

6.  탈모에 좋은 음식, 모발 건강

검은콩은 탈모에 좋은 음식 중에 하입니다. 검은콩은 모발 성장에 필수 성분인 시스테인이 많이 들어있기 때문에 탈모 방지에도 효과가 있습니다. 하지만 몇몇 사람들은 검은콩 효능에 대해서 잘못알고 있는 것 중 하나가 있는데 그것은 바로 머리카락이 다시 자라나게 한다는 것입니다. 이는 사실이 아니며 과학적으로 검증되지도 않았습니다. 즉, 검은콩은 원래 자신이 가지고 있는 모발의 건강을 좋게 하여 탈모를 방지해 준다는 것이지 검은 머리카락이 새로 생기는 것이 아닙니다. 

 

7. 콜레스테롤 수치 조절

검은콩은 섬유질이 많이 들어있습니다. 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하고 있습니다. 검은콩 뿐만이 아니라 일반콩도 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋은 효과가 있습니다. 베타 콘글리시닌 수치가 높은 단백질을 가진 콩이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 검은콩을 포함한 일반콩은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮춤과 동시에 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 올려주는 효능이 있습니다.

 

8. 당뇨병 예방 및 완화

검은콩의 효능은 당뇨병을 예방하고 완화시킬 수 있다는 것입니다. 검은콩은 혈당 지수가 낮고 섬유질이 많이 함량되어 있기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 음식 중 하나입니다. 또한 당뇨병을 앓고 있는 사람은 탄수화물을 많이 섭취해도 혈당 지수가 올라가는데 검은콩에 들어있는 수용성 섬유질이 탄수화물의 흡수를 더디게 하여 혈당 수치를 조절해 줄 수 있습니다. 검은콩뿐만 아니라 다른 콩들을 섭취하여도 당뇨병 환자에게 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구가 있을 만큼 좋은 음식입니다. 

 

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블랙푸드 검은콩 부작용

1. 가스, 복통, 알레르기 반응

식이섬유 함량은 높은 검은콩을 과다 섭취할 경우 가스와 복통 증상이 올 수 있습니다. 또한 검은콩 알레르기가 있는 사람에게는 피부 발진(두드러기), 호흡 곤란, 구토 그리고 어지러움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

블랙푸드 검은콩 하루 섭취량

검은콩의 하루 권장 섭취량은 일반 성인 기준으로 하루 약 80~160g입니다. 검은콩은 가공되지 않은 것을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 소금과 함께 끓여서 먹는 것보다는 물에 담가서 불린 후에 조리하여 먹는 것이 검은콩의 들어있는 영양소를 그대로 흡수하는데 좋습니다.