세계 10대 슈퍼푸드 연어의 효능
1. 세계 10대 슈퍼푸드 연어의 효능 - 면역력 향상, 암 예방
연어의 효능에 대해 알아보겠습니다. 먼저 연어의 효능에는 몸의 면역력을 향상시켜주고 암 발생률을 낮춰줍니다. 또한 암이 전이하는 것을 더디게 만들어주는 역할을 합니다.
2. 세계 10대 슈퍼푸드 연어의 효능 - 콜레스테롤 수치 조절
연어에 함유되어 있는 불포화 지방산이 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 기능을 하며 동맥경화와 심혈관 질환 등을 예방해주는 정말 건강한 음식 중에 하나입니다. 심혈관 질환은 심장의 주요 동맥에 발생하는 질환을 뜻합니다. 이 질환을 예방해준다는 것을 잘 알려주는 사례는 에스키모인들이 심장병에 걸리지 않는 이유는 연어를 즐겨먹기 때문이라는 연구결과가 발표된 적이 있습니다.
3. 세계 10대 슈퍼푸드 연어의 효능 - 우울증 개선, 염증 완화, 눈 건강, 골다공증, 피부미용, 탈모 방지, 혈관 건강
연어의 효능에는 우울증을 개선하고 염증을 완화해주며 안구건강과 기억력을 좋게 해주며 뼈 건강과 피부미용, 탈모 방지, 갑상선 완화 및 고혈압 예방이 있습니다.
연어 부작용
모든 음식은 적정량을 먹어야 그 효과를 부작용없이 발휘할 수 있습니다. 따라서 올바른 섭취를 하기 위해서는 적정량을 먹어야합니다. 연어를 하루에 너무 많이 자주 먹으면 간수치가 높아질 수 있습니다. 너무 많이 먹게 되면 두통 및 탈모, 피로감, 빈혈 등이 나타날 수 있으며 기억력도 안좋아질 수 있습니다. 특히 우울증 약을 복용하고 있는 사람은 훈제연어를 먹으면 혈압을 높일 수 있습니다.
연어 하루 섭취량
연어는 매일 먹는 것보다는 1주일에 1-2회 정도 약 100g 정도만 먹는 것을 추천드립니다. 모든 어류는 수은이 들어있기 때문에 연어뿐만 아니라 다른 생선을 드실 때도 너무 자주 먹지 말고 1주일에 1-2회를 먹는 것이 좋습니다.
연어의 칼로리와 단백질 함유량
운동을 한 후에 일반적으로 먹는 닭가슴살보다 연어가 포화지방 함유량이 훨씬 적고 오메가3 지방산(불포화지방산을 말함)이 많이 함유되어 있어 항산화 작용을 해줍니다. 연어의 칼로리는 100g당 생연어는 100kcal, 구운 연어는 약160~170kcal입니다. 단백질은 100g당 21g이 함유되어 있습니다. 단백질이 풍부하고 신진대사까지 활발하게 만들어주기 때문에 다이어트에 도움이 많이 됩니다.
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