슈퍼푸드 생마늘과 구운 마늘 효능 부작용 하루 섭취량

 

 
안녕하세요 빌리스토리입니다. 오늘 포스팅 할 내용은 바로 제가 정말 좋아하는 음식인 마늘에 대해서 말씀드리려고 합니다. 마늘은 우리나라 4대 채소 중에 하나입니다. 그만큼 건강에 좋은 음식이라고 하여 예로부터 "일해백리"라고 불러왔다고 합니다. "일해백리"란 마늘의 강한 냄새를 뺀다면 100가지 좋은 점이 있다는 뜻이라고 하네요. 미국 타임지에서는 2002년에 세계 10대 슈퍼푸드로도 선정했었습니다. 마늘에 있는 알리신이라는 성분이 정말 큰 역할을 하고 있습니다. 우리는 마늘에 있는 성분의 이름과 그 성분이 어떤 역할을 하는지는 모르셔도 됩니다. 이 글에서 마늘이 어떤 효능이 있는지를 얻어 가시고 더 중요한 것은 꾸준히 섭취하는 것 입니다. 하지만 마늘을 안좋아하시는 분들이 있기 때문에 억지로 스트레스 받으시면서 드실 필요는 없습니다.
 

세계 10대 슈퍼푸드 마늘의 효능

1. 마늘 효능 - 면역력 강화

마늘에 함유된 '알리신'이라는 성분이 항바이러스에 뛰어나기 때문에 감기 그리고 많은 바이러스와 질병으로부터 면역력을 높여준다고 합니다. 실제로 평소에 마늘을 꾸준히 섭취하는 사람들은 섭취하지 않는 사람보다 감기에 걸릴 확률이 낮다고 합니다. 그래서 지금 코로나가 유행하는 시기에 감기에 걸린다면 감기인지, 코로나인지 정확히 알 수 없기 때문에 일반 병원 또는 코로나 선별 진료소를 방문해야하죠. 이런 일이 발생하기 전에 감기를 예방하고 건강한 상태를 유지한다면 정말 좋겠죠?

 

2. 마늘 효능 - 피로해소

신진대사를 활발하게 하여 근육이 뻐근하고 뭉치지 않도록 풀어주는 효과가있어 피로회복에도 도움이 되는 음식입니다.그 이유는 알리티아민이라는 성분이 체내 흡수를 약 10~20배를 높여 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하기 때문이라고 합니다.

 

3. 마늘 효능 - 혈액 순환, 혈관 건강

콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰주고 혈액 통로를 넓혀주는 효능이 있어서 혈액 순환이 잘 되도록 도와줍니다. 또한 콜레스테롤 중 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있는데요, 마늘의 스콜지닌이라는 성분이 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액을 맑고 깨끗하게 만들어 준다고 합니다.

 

4. 마늘 효능 - 노화 예방, 좋은 피부

세포의 노화를 막고 호르몬 분비를 활성화 시켜 노화 예방에 도움을 주고 또한 피부를 보호하고 재생시키는 효과가 있다고 합니다.

 

5. 마늘 효능 - 고혈압 예방

마늘에 함유된 칼륨 성분이 몸에 있는 나트륨의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 혈압이 정상 범위로 유지되는 것을 도와주기 때문에 고혈압 예방에 좋은 음식입니다. 혈압이 조금 높으신 분들이 마늘을 섭취하면 도움이 되겠죠?

 

 

6. 마늘 효능 - 당뇨 예방

알리신이라는 성분이 인슐린 작용을 촉진하여 혈당을 조절하여 당뇨를 예방할 수 있습니다.

7. 마늘 효능 - 살균 및 항균 작용

알리신이라는 성분이 위점막이라는 부분을 자극하여 위액 분비를 촉진해 몸에 축적된 수은이나 중금속을 배출하도록 하여 우리의 몸을 깨끗하게 해주는 정말 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

8. 마늘 효능 - 간기능 개선

마늘에 함유된 성분들 중에서 시스테인이라는 성분과 메티오닌 이라는 성분이 해독 작용을 하기도 합니다그래서 간기능을 강화시키고 활성화 시켜주기 때문에 간세포에 쌓이는 피로물질들을 제거하여 간기능을 개선해주는 역할 합니다.

9. 마늘 효능 - 신경 안정 효과

신경 안정 효과, 말 그대로 신경을 안정시켜주고 몸뿐만이 아니라 마음까지도 안정시켜주는 효능이 있습니다. 스트레스 해소와 불면증을 개선하는데 도움이 많이 된다고 합니다.

10. 마늘 효능 - 정력

마늘의 풍부한 알리신 성분이 교감신경을 자극시켜 남성 호르몬뿐만 아니라 다양한 호르몬을 분비 시켜 성기능을 향상시키고 정자 수와 정자의 질을 개선하는데도 좋다고 합니다. 10가지 이외에도 뇌 기능 강화, 심장, 치매 예방, 관절염에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

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생마늘과 구운 마늘

생마늘로 먹는 것도 건강에 좋지만 구운 마늘을 먹는 것이 훨씬 건강에 더 좋다고 합니다. 왜냐하면 생마늘은 장의 유익균을 제거하기 때문입니다. 마늘을 구워 먹으면 더 좋은 점은 항암효과, 피로회복 효과가 생마늘을 섭취했을 때보다 효과가 크고 구운 마늘을 먹으면 몸의 체온을 높혀주는 기능이 있어 신장 기운이 좋아지고 손발 등이 따뜻해지고, 장 기능도 좋아져 설사와 변비 등을 예방하고 식욕도 좋아진다고 합니다. 마늘을 구우면 "아조엔"이라는 성분이 늘어납니다. 이 성분은 혈전 생성을 예방, 즉 혈관 속에서 혈액이 굳어져 큰 질병으로 이어질 수도 있는 것을 예방 해주는 역할을 해줍니다. 또한 몸속의 노페물 배출을 촉진해주기도 합니다.

마늘 부작용

뭐든지 과유불급! 생마늘을 과다 복용하면 위 점막에 자극을 주어 속이 쓰릴 수 있고, 간에 자극을 주어 시력이 낮아질 수도 있습니다.

마늘 하루 섭취량

마늘의 하루 섭취량은 2~3쪽 (20~30g)입니다. 건강한 사람도 생마늘을 하루에 반 통 이상씩 먹으면 시력이 떨어진다고 합니다. 건강한 음식이라고 무심코 많이 드시지 말고 음식마다 하루 섭취량을 알아보고 섭취하시길 바랍니다.