9월 제철 음식, 과일, 해산물, 나물, 생선, 제철 요리, 효능

안녕하세요 빌리 스토리입니다. 오늘은 9월 제철음식에는 무엇이 있는지 알아보려고 합니다. 그리고 다가오는 추석에는 어떤 선물을 해야 할까 고민하고 계신 분들은 9월 제철 음식을 선물하는 것은 어떨까요?  9월의 제철 음식에는 율무, 호두, 꽃게 , 고등어, 광어, 대하, 감, 배, 귤가 있습니다. 그럼 한 번 자세하게 알아보겠습니다.

 

 

9월~10월 제철 음식 - 율무, 꽃게

9~10월 제출 음식에는 율무와 꽃게가 있습니다. 먼저 율무에 대해서 알아보겠습니다. 율무에는 녹말, 지방, 단백질, 그리고 각종 비타민과 철분이 들어있어서 신진대사를 활발하게 만들어주는 효능이 있습니다. 또한 율무에는 이뇨 작용, 진통 작용의 효능이있습니다. 율무로 할 수 있는 요리는 율무밥, 율물 리조또 그리고 겨울에 추울 때 많이 생각나는 바로 율무차가 있습니다. 이제 꽃게에 대해 알아보겠습니다. 꽃게는 저지방 고단백 음식에 속합니다. 또한 필수 아미노산이 많이 들어있어 어린이 성장기에 좋은 음식이며 소화가 잘되는 음식입니다. 하지만 꽃게는 감과 함께 먹으면 절대 안 됩니다. 게와 감을 함께 먹으면 소화불량을 유발해서 복통이 심하게 오게 됩니다. 심한 경우 식은땀이 날 정도로 증상이 나타납니다. 게장과 감을 함께 먹어 죽었던 사람이 있습니다. 바로 조선의 제20대 국왕, 경종입니다. 한의학적으로도 게장과 감을 같이 먹는 것은 안 좋다고 말하고 있습니다. 만약에 게와 감을 같이 먹었다면 가까우면 병원에 가서 게와 감을 먹었다는 사실을 알리고 진료를 받고 약을 드시면 됩니다. 

 

9월~11월 제철 음식 - 고등어, 감, 배

9월~11월 제철 음식에는 바로 고등어가 있습니다. 우리가 알고 있듯이 등 푸른 생선은 일주일에 1번 주기적으로 먹으면 건강에 좋습니다. 고등어는 등푸른 생선에 속합니다. 특히 등푸른 생선에 속하는 생선들은 단백질과 EPA, DHA라는 성분이 많이 함유되어 있고 무기질과 오메가-3도 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 뇌에 좋은 영향을 주어 기억력과 집중력을 향상해주기 때문에 수험생에게 정말 좋은 음식입니다. 이외에도 등 푸른 생선은 피부 미용에 좋으며 뇌졸중과 동맥경화를 예방해줍니다. 배는 9월 제철 과일 중에 하나입니다. 배의 효능에는 콜레스테롤 수치 조절, 다이어트에 도움, 변비 예방 등의 효능이 있습니다. 9월 제철 과일에는 또한 감이 있습니다. 감은 비타민 C와 A가 풍부하여 숙취해소, 시력보호, 노화방지, 피부미용에 좋습니다. 감을 섭취하실 때는 항상 익은 감만을 섭취해야 합니다. 덜 익은 감을 먹게 되면 부작용으로 소화 장애 증상이 나타날 수 있습니다.   

 

 

9월~12월 제철음식 - 대하(새우), 귤, 석류

대하는 9월 제철 해산물 중에 하나입니다. 새우의 크기가 12~18cm 크기에 해당될 때 우리는 이를 대하라고 부릅니다. 대하는 놀랍게도 생선보다 칼슘의 함량이 높아 뼈 건강, 즉 골다공증 예방에 좋으며 어린이에게는 성장 발육을 돕습니다. 또한 콜레스테롤 수치 조절을 해주며 저지방 고단백 음식이므로 다이어트와 식단관리를 할 때 도움이 됩니다. 보통 사람들이 좋아하는 과일 중에 귤이 있습니다. 귤은 9월~12월의 제철 과일에 해당됩니다. 귤은 칼로리가 낮기 때문에 체중 감량을 하시는 분들에게 추천하는 과일이며 비타민C가 풍부하여 신진대사를 돕습니다. 또한 피부에 좋으며 감기 예방에도 효과가 있습니다. 마지막으로 석류도 9월~12월의 제철 과일입니다. 석류는 여성과 남성 모두에게 좋은 과일입니다. 석류에는 여성호르몬이 풍부하지만 남성의 성 기능에도 좋은 영향을 줍니다. 저칼로리에 당분이 적어 다이어트에도 좋은 과일입니다. 또한 갱년기에 좋은 음식으로 석류가 뽑히기도 합니다.