원두 커피와 블랙 커피 그리고 아메리카노 차이점

안녕하세요 오늘은 많은 사람들에게 오래오래 꾸준하게 사랑을 받고 있는 커피에 대해서 알아보려고 합니다. 원두커피, 블랙커피 그리고 아메리카노 이 3가지가 대체 어떤 차이가 있는지 정확하게 어떤 것을 원두커피, 블랙커피, 아메리카노인지 그 정의에 대해서 알아보겠습니다.

원두 커피와 블랙 커피 그리고 아메리카노

1. 원두 커피

먼저 원두커피에 대해서 알아보겠습니다. 커피콩을 말려서 볶은 것을 우리는 "원두"라고 부릅니다. 말리고 볶는 과정을 우리는 로스팅한다고 합니다. 따라서 이렇게 만들어진 원두를 이용해서 만든 커피를 모두 원두커피라고 부를 수 있습니다.

2. 블랙 커피

블랙커피는 말그대로 블랙, 즉 검은색 커피를 말합니다. 사전적 의미로 말씀드리자면 블랙커피는 커피에 우유나 설탕 등을 넣지 않은 흑색 커피를 말합니다. 우리에게 익숙한 블랙커피란 바로 자판기에서 뽑아먹는 '블랙커피'라고 할 수 있습니다. 예를 들면 맥심에서 파는 인스턴트커피 중에 설탕이나 프림이 들어가지 않은 커피를 블랙커피라고 말합니다.

3. 아메리카노

아메리카노는 원두를 뜨꺼운 고압 증기로 뽑아내어 만든 에스프레소를 물에 타서 마시는 것이 아메리카노입니다. 원래는 에스프레소만을 마시는 것이 이탈리안 정통 카피라고 할 수 있습니다. 에스프레소에 물에 타서 먹는 커피를 이탈리아에서는 블랙커피라고 부르지만 미국이나 한국에서는 아메리카노라고 부르고 있습니다. 에스프레소가 너무 쓴 맛과 신 맛이 강해서 미국인들이 에스프레소에다가 물을 넣어서 희석시켜서 마시기 시작하여 아메리카노로 불리기 시작했습니다.

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